Cours de cuisine avec Zineb

Cours de cuisine avec Zineb

Début 10 heures : D’abord vous allez ensemble au maket et vous achetez les épices, les légumes et la viande.
Ensuite, vous préparerez un repas de 3 plats et vous aurez le plaisir de le partager ensemble.
Nous proposons deux types de spécialités maroccaines :

1) Tanjia – le « Goulasch » Marrakchi le plus traditionel repas de la ville

préparé dans un pot en argile, cuit dans le Hamam. – Cuisine d’aventure

Après avoir fait les courses de tous les ingrédients, vous préparerez le Tanjia typique dans un pot en argile et vous le rassemblerez dans le Hamam où il sera cuit dans les cendres chaudes du four du Hamam. – Une expérience unique pour vous de decouvrir le coeur intime d’un hammam traditionnel. C’est ainsi que les marakshis préparent aujourd’hui encore leur nourriture, d’une manière très écologique et économique, en utilisant la chaleur du Hamam public et en économisant l’énergie à la maison !
Ensuite, vous préparerez une salade maroccaine et/ou des entrées maroccaines comme le Zalouk (délicieuse salade d’aubergines) et un dessert maroccain.
Le soir, vous irez chercher la Tanjia au hammam et vous apprécierez votre repas dans notre Riad.